Aan tafel in vier werelden

Een culinaire bibliotheek waarin vier ingrediënten van goed eten ieder hun eigen wereld openen. André Dominé neemt wijn als vertrekpunt, Joanna Farrow laat zien wat kruiden met een gerecht kunnen doen en Stephanie Alexander en Maggie Beer brengen de keuken van Toscane naar tafel. Rick Stein richt zich op verse vis en de rijkdom van wat uit zee komt. Samen bewegen deze vier boeken van kennis naar koken en van product naar plaats: druif, kruid, landschap en zee. Een bibliotheek over eten die niet één keuken probeert samen te vatten, maar laat zien hoeveel verhalen er achter een tafel kunnen schuilgaan.